王文隆在大棚里检查羊肚菌生长情况。

春寒料峭的清晨，在九龙坡区西彭镇新民村的黑色大棚里，一个个小小的羊肚菌冒出细腻的菌尖。镇人大代表、喜乡遇农业合作社理事长王文隆穿梭在菌垄间，指尖轻轻拂过刚冒头的羊肚菌。

“温度11.6℃，湿度65%，菌丝生长正常。”王文隆的笔记本上，密密麻麻记录着数据。

“这批菌子长势比去年的还好，最大的能有3两重。”管护员刘光斌一边调节恒温装置，一边说，“本月底，50亩羊肚菌就进入盛产期，每亩产量应该在500斤左右。”

看着排列得整整齐齐的菌包，王文隆露出了笑容——这是他用4年时间浇灌出的图景。

2021年，刚当选镇人大代表的王文隆，带着厚厚的笔记本走遍了新民村。留守的老人、大片的冬闲田……“守着好土地过穷日子”的现状让他急在心里。

2024年，在镇人大组织的一次代表视察中，王文隆发现食用菌产业发展势头迅猛。

随后，王文隆深入考察发现，羊肚菌香味独特、营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和矿物质，并具有极高的药用价值，被誉为“菌中之王”。在农科院调研时，专家的一句话更是让王文隆振奋：“羊肚菌种植周期短、效益高，冬闲田就是天然温床。”

说干就干！王文隆带领合作社首次种植羊肚菌，就获得了不错的收益。

“新鲜的羊肚菌能卖到每斤80元。”王文隆介绍，目前羊肚菌进入采摘期，刚又接了一笔几百斤的订单，“经过烘干，10斤鲜菇可以制成1斤干菇，存储时间更长。”

在新民村羊肚菌种植基地，下种、除草、采摘、搬运等环节都需要大量劳动力，以此带动周边闲置劳动力就近就业，可实现人均年增收7000元至18000元。

村民老张拉着王文隆的手说：“王代表，咱们这冬闲田如今变‘金疙瘩’了？”

“全靠羊肚菌给我们撑起了‘致富伞’。”王文隆笑着回答。

据介绍，今年除增加种植面积外，合作社为完善产业链，引入重庆菌韵农业科技有限公司，合作建成菌种加工培育厂房740平方米，每月生产的菌种菌包可满足400亩农田种植需求，能有效提升菌种产业附加值。

谈起羊肚菌的“增收之路”，王文隆还有不少想法：羊肚菌种植培训课堂开在田间地头、大学生返乡成立电商团队……

站在即将扩建的菌旅融合产业园规划图前，王文隆在履职笔记本又添上了新的一笔：“推动三产融合，让每朵菌子都讲述乡村振兴的故事。” 

通讯员|郑海燕 邬姜

编辑|朱苗

审核|常畅