全国人大代表王海霞

在全国人大代表、重庆市彭水苗族土家族自治县联合乡人民政府经济发展办公室干部王海霞赴京的行囊里，装着两颗沾着泥土的红薯，和几袋“彭水晶丝苕粉”。跟着这一箱“宝贝”一起的，还有一份关于做强山区特色红薯产业、持续拓宽农民增收渠道的期盼。

王海霞说，今年1月中旬，彭水的一批苕粉产品发往韩国，这也是彭水红薯产品首次以企业自营方式直接出口海外市场，实现了彭水特色农业对外贸易的新突破。

“以前种老品种，红薯产量低，出粉率也低，卖不起价。”王海霞说。

转变始于对“种子”的攻坚。彭水联合国家甘薯产业技术体系、西南大学等科研力量，组建产业技术研发中心，历时十余年自主培育出“彭苏2号”“彭苏6号”等高产高淀粉品种。

近年来，彭水通过构建“政府引领+科技赋能+全链开发+产业融合”发展模式，系统性破解产业发展瓶颈，推动红薯产业升级为带动乡村全面振兴和农民增收的主导产业，同时衍生出多种火出圈的美食，如晶丝苕粉、酸辣粉等。

“红薯是彭水的‘当家作物’，更是农户的‘钱袋子’。”王海霞说。长期扎根基层，她亲眼见证红薯从“糊口粮”变为“支柱产业”，但产业发展仍面临品种培优、链条延伸、市场拓展等提升空间。

王海霞说，把彭水红薯带到北京，实际上也是带上了群众的增收心愿。她将为山区特色农业发展发声，推动彭水红薯全产业链提质增效，让生态优势转化为产业优势、经济优势，助力乡村全面振兴，让更多农户在家门口稳就业、持续增收。

记者|颜若雯 陈敏

摄影|尹建红

视频|翁雪柔

编辑|朱苗

审核|常畅